三月最适合吃它了,含有丰富的蛋白质,孩子吃了可以增加免疫力
财富投资家
2024-06-03 02:53:35
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春天,万物复苏,也是菌菇大量上市的时候,要多多食用才行。日常中我们比较常见的菌菇大概就是蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等,这里面最爱的还是当属杏鲍菇呀,它的口感筋道做的好的话可以说是比肉都还要好吃。所以今天为大家推荐一道杏鲍菇超简单也是超下饭的一种吃法吧,就是这道凉拌杏鲍菇了。这才是杏鲍菇最好吃的做法,开胃又下饭,比肉还要好吃上百倍呢。

杏鲍菇的营养也是蛮多的,富含丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物。这样一来能够可以提高人体的免疫功能。还有它能软化和保护血管,降低血脂和胆固醇。也因为含有丰富的膳食纤维,对肠胃的蠕动有着很好的促进作用。能够帮助排除人体内毒素。当然它的铁比较丰富,可以有效的调节贫血。三月最适合吃它,含有丰富的蛋白质,孩子吃了可以增加免疫力。

食材:

杏鲍菇、大蒜2瓣,小米椒2粒,花椒10粒,香葱1根

调料:

盐1/8茶匙,蚝油1/8茶匙,生抽1勺,细砂糖少许,食用油少许

做法:

1、杏鲍菇洗净沥干多余的水分备用。把锅中加水,把杏鲍菇放入锅中大火蒸10分钟左右。

2、取出撕成几块,稍微放凉,挤干多余的水分。

3、再撕成长条,放入蒜末、小米椒碎末、香葱末、并加入盐1/8茶匙,蚝油1/8茶匙,生抽1勺,细砂糖少许调味。然后锅中加入少许的食用油和花椒粒烧热后,趁热浇在调料上。

4、最后用筷子快速搅拌均匀即可完成了。

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